Gesunde karamellisierte Äpfel

Ein absolutes Winterrezept und so lecker! :)

Zutaten

• 1 Apfel 
• 1 El Weight Watchers Butter 
• 5 El Sukrin 

Zubereitung 

In einem Kochtopf die Butter schmelzen. Währenddessen schnell den Apfel schneiden und dann zu der geschmolzenen Butter hinzu geben. Anschließend das Sukrin hinzu geben und alles kochen. Achtung! Auch hier brennt es schnell an :p Wenn das Sukrin geschmolzen ist, sofort alles raus aus dem Topf, in eine Schüssel und ab in den Kühlschrank :)

Auf dem Bild seht ihr darunter noch ein Oatmeal. Achtung es stopft! :D Aber wenn man es richtig macht, nicht wie auf dem Bild :p zieht es nachdem abkühlen schöne Fäden :) Ich  wünsche ich guten Appetit :)

Ps: Die idee hatte die liebe @barlis_ gehabt :)

Gesunde Thunfischpenne

Zutaten 

• 50g ungekochte Vollkornnudeln 
• 200g passierte Tomaten 
• 1 Dose Thunfisch 
• Salz, Pfeffer, Oregano

Zubereitung 

Hach, ich liebe einfaches Kochen :p Auch hier wieder einfach die Nudeln kochen. Währenddessen die passierten Tomaten erhitzen,den Thunfisch und die Gewürze zusammen mischen. Wenn die Nudeln fertig gekocht sind, nochmal alles zusammen mischen und genießen :)

Natürlich kann man noch Streukäse light drüber streuen, schmeckt aber auch ohne :) Ich wünsche guten Appetit :)

Gesunde Chicken Nuggets

Zutaten 

• 400g Hähnchen 
• 1 Ei
• 30g Kokosmehl 
• Salz, Pfeffer, etc.

Zubereitung

Das Ei und das Kokosmehl vermischen, das Ganze gut würzen. Jetzt das Hähnchen in Stücke schneiden und die Hähnchenstücke in der Mischung wälzen und in einer Pfanne vorsichtig ausbacken :)

Ich habe hier Miracel Whip light und Ketchup light, Brokoli und 1 Scheibe Käse light dazu gegessen und Kohlrabipommes :) Fast Food geht auch gesund! :) Die Mengen können natürlich angepasst werden, je nach Bedarf. Anstatt Kokosmehl kann man auch gemahlene Haferflocken nehmen. Ich wünsche guten Appetit :)

Baked Oatmeal

Zutaten

• 70g Haferflocken
• 10g Whey nach Wahl 
• 150 ml Sojamilch 
• 1/2 Tl Backpulver
• 300g Waldbeeren 
• Süßstoff
• Vanillemühle 
• 100g Avocado 
• 50g Magerquark 
• 10g Backkakao 
• Sojamilch nach Wahl 

Zubereitung

Den Ofen auf 180° Umluft vorheizen, danach die Haferflocken, Whey, Sojamilch, Süßstoff, Vanille aus der Vanillemühle vermischen und in eine kleine Auflaufform geben und für 25 Minuten backen. Währenddessen die Avocado, den Magerquark und den Backkakao zusammen pürieren, anschließend mit Süßstoff und Sojamilch nach Bedarf vermischen. Hier müsst ihr gucken wie fest ihr die Schokocreme haben wollt, aber nehmt bloß nicht zu viel :D Zum Schluss mit Waldbeeren und Schokocreme toppen :)

Die Schokocreme hat es hier nicht aufs Bild geschafft, weil es nicht fotogen war :p Ich wünsche euch einen guten Appetit :)

Apfeloatmeal

Zutaten

• 70g Haferflocken
• 10g Whey 
• 1 Apfel
• Süßstoff
• 300 ml Wasser, Sojamilch 

Zubereitung 

Zuerst den Apfel schneiden, danach alle Zutaten bis auf den Apfel vermischen und in einem Kochtopf kochen solange bis die Konsestenz "breiartig" ist. Achtung! Es brennt sehr schnell an, deswegen immer gut umrühren! Wenn ihr merkt, das Porrige wird "breiartig" gebt den Apfel hinzu und kocht es fertig. Das dauert meist nur noch 1-2 Minuten :)

Wahlweise kann man noch Zimt oben drauf geben.Die Mengen kann man natürlich anpassen, je nach Hunger. Guten Appetit wünsche ich :)

Hähnchen-Gemüsepfanne

Zutaten 

• 200g Hähnchen
• 200g Zuchini 
• 200g Champions
• 100g Tomaten
• 200 ml Kokosmilch Alpro
• Salz, Pfeffer, Muskat

Zubereitung

Zuerst das Hähnchen würzen und anbraten. Danach die Champions, dann Zuchini, dann wieder alles zusammen in die Pfanne nochmal kurz anbraten und mit Kokosmilch ablöschen :)

Die Mengen kann man natürlich anpassen, je nach Hunger. Ich wüsche euch einen guten Appetit :)

Proteincrepes

Zutaten

• 1 Ei
• 2 Eiweiß
• 20g Vanille Whey
• 50 ml Sojamilch 

Toppings nach Wahl

• 100g Sojajoghurt
• 10g Backkako 
• Süßstoff
• Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, etc. 
• Käse light, Schinken

Zubereitung

Auch hier wieder denkbar einfach, ich liebe es einfach einfach :D Whey, Sojamilch, Ei und Eiklar vermischen. Eine Pfanne mit Kokosöl erhitzen, dann auf mittlere Stufe herunter drehen und dann eine Kelle Teig in die Pfanne und vorsichtig ausbacken. Das Rezept müsste für 3 große Crepes oder 5 kleine reichen. Jetzt könnt ihr die Soße machen. Dafür einfach Sojajoghurt, Backkakao und Süßstoff vermischen und die Crepes damit bestreichen und einrollen. Toppings nach Wahl drüber und fertig :)

Auf diesem Bild habe ich noch Himbeeren und Sukrin Melis drüber gestreut. Oben die beiden Pancakes sind mit Käse light und Schinken gefühlt :)

Ich wünsche euch einen guten Appetit :)