Zutaten
- 400g Hähnchen
- 1 Ei
- 30g Kokosmehl
- Salz, Pfeffer, etc.
Zubereitung
Das Ei und das Kokosmehl vermischen, das Ganze gut würzen. Jetzt das Hähnchen in Stücke schneiden und die Hähnchenstücke in der Mischung wälzen und in einer Pfanne vorsichtig ausbacken :)
Ich habe hier Miracel Whip light und Ketchup light, Brokoli und 1 Scheibe Käse light dazu gegessen und Kohlrabipommes :) Fast Food geht auch gesund! :) Die Mengen können natürlich angepasst werden, je nach Bedarf. Anstatt Kokosmehl kann man auch gemahlene Haferflocken nehmen. Ich wünsche guten Appetit :)
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