Baked Oatmeal

Zutaten

• 70g Haferflocken
• 10g Whey nach Wahl 
• 150 ml Sojamilch 
• 1/2 Tl Backpulver
• 300g Waldbeeren 
• Süßstoff
• Vanillemühle 
• 100g Avocado 
• 50g Magerquark 
• 10g Backkakao 
• Sojamilch nach Wahl 

Zubereitung

Den Ofen auf 180° Umluft vorheizen, danach die Haferflocken, Whey, Sojamilch, Süßstoff, Vanille aus der Vanillemühle vermischen und in eine kleine Auflaufform geben und für 25 Minuten backen. Währenddessen die Avocado, den Magerquark und den Backkakao zusammen pürieren, anschließend mit Süßstoff und Sojamilch nach Bedarf vermischen. Hier müsst ihr gucken wie fest ihr die Schokocreme haben wollt, aber nehmt bloß nicht zu viel :D Zum Schluss mit Waldbeeren und Schokocreme toppen :)

Die Schokocreme hat es hier nicht aufs Bild geschafft, weil es nicht fotogen war :p Ich wünsche euch einen guten Appetit :)